Anti-Aging auch Altershemmung genannt ist eine Bezeichnung für Maßnahmen, die zum Ziel haben, die biologische Alterung der Menschen zu verzögern, die Lebensqualität im Alter möglichst lange auf hohem Niveau zu erhalten und auch das Leben insgesamt zu verlängern. Dieser Begriff wird in der Medizin, von Ernährungswissenschaftlern, der Nahrungs–ergänzungsmittelindustrie, von Kosmetikherstellern und auch teilweise im Zusammenhang mit Schönheitsoperationen verwendet.
Der BegriffAllergie wurde zum ersten mal 1906 von Freiherr Clemens von Pirquet, einem Wiener Kinderarzt in die Welt gerufen. Pirquet definierte Allergie weit gefasst als veränderte Fähigkeit des Körpers, auf eine fremde Substanz zu reagieren. Pirquet erkannte als erster, dass Antikörper nicht nur schützende Immunantworten vermitteln, sondern auch Überempfindlichkeitsreaktionen auslösen können.